Tuňákové kapsy s cibulí

VÝROBEK

Tuňák ve slunečnicovém oleji

PORCE

4

NÁROČNOST

Nízká

DOBA PŘÍPRAVY

15 min

Kapsy s tuňákem a cibulí chutnají tak skvěle, že vaše hosty potěší při každé příležitosti. Ať už jako specialita, předkrm na každý den nebo i lehká večeře. Tento populární předkrm, který vznikl před několika sty lety jako poskládaná varianta placky, je dokonalou volbou opravdu kdykoliv.

Příprava tohoto šťavnatého předkrmu už nemůže být snazší. Na to, abyste s naším jednoduchým receptem docílili dokonalých výsledků, nemusíte být profesionální kuchař. Tak začněme!

SUROVINY

1.     Tuňák – 2 konzervy tuňáka Isabel ve slunečnicovém oleji
2.     Těsto ve tvaru koleček – 1 balení těsta ve tvaru koleček
3.     Cibule – 2 polévkové lžíce karamelizované cibule
4.     Rajčatová omáčka – 2 polévkové lžíce rajčatové omáčky
5.     Olej na smažení – 5 polévkových lžic

PŘÍPRAVA

  1. Jak je v případě tohoto typu pokrmu obvyklé, začneme nejprve přípravou náplně. Vezměte si nádobu a dejte do ní karamelizovanou cibuli a obsah konzervy s lahodným tuňákem ve slunečnicovém oleji, přitom trochu tekutiny sceďte. Než vše dobře promícháte, je potřeba přidat i rajčatovou omáčku. Jelikož budete touto směsí kapsy plnit, je důležité, aby zůstala co nejlépe promíchaná, aby tak každá dávka obsahovala přibližně stejné množství ingrediencí.
  2. Oddělte a rozložte kolečka těsta na pracovní plochu, neodstraňujte však papír, který jednotlivá kolečka odděluje. Lžící naberte porci směsi tuňáka s cibulí a položte ji na kolečko těsta. Dbejte na to, aby náplň nesahala až ke krajům, jelikož by pak mohla po uzavření kapes vytéct.
  3. Poté kolečko těsta přehněte napůl a pomocí vidličky okraje přimáčkněte. Tak dodáte tomuto předkrmu jeho typickou podobu a zároveň zajistíte, že náplň při smažení zůstane uvnitř kapes.
  4. Do pánve nalijte dostatečné množství oleje. Když bude olej velmi horký, začněte do pánve vkládat kapsy. Žádoucí křupavé textury dosáhnete poté, co je osmažíte pár minut z každé strany. Před podáváním je nechte odpočinout na papírové utěrce na talíři. Tak se zbavíte přebytečného oleje a kapsy budou ještě lahodnější.

TIP

Kapsy s tuňákem a cibulí můžete vylepšit tak, že do směsi přidáte kousky papriky kapie nebo vajec uvařených natvrdo, které se postarají o ještě větší šťavnatost. Tyto kapsy jsou ideální jako předkrm před slavnostním jídlem. Jen se po nich zapráší!

RECEPTY


Těstovinový salát s tuňákem a zelenými fazolkami

Mini muffiny s tuňákem a rajčaty

Špagety s tuňákovou omáčkou

Objevte všechny naše recepty